segunda-feira, 17 de setembro de 2012

Fruta do Dia: Biribá

Nome Científico: Rhollinea orthopetala

Conhecida como fruta-da condessa, é encontrada em estado silvestre na América central. Os frutos se assemelham ao abacaxi e medem de 8 a 15 cm, sendo ricos em polpa branca. Maduro, torna-se amarelo-creme, rico em polpa suculenta e doce.

Lembre-se: todo alimento deve ser ingerido de forma moderada, consulte seu nutricionista para saber quais as quantidades mais indicadas de cada alimento para você.

Fontes: Nutrição e técnica dietética - Sonia Tucunduva Philippi - Editora Manole

Um comentário:

  1. O nome correto da espécie é Annona mucosa, antes, Rollinia mucosa. É nativa da floresta amazônica e também aparece de forma nativa em partes úmidas do Nordeste brasileiro. Não se parece em nada ao abacaxi, a não ser talvez pela cor amarela dos frutos. É da família Anonnaceae a mesma da pinha, graviola, marolo e outros araticuns.

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