Nome Científico: Platonia insignis
Natural da Amazônia, o bacuri é um fruto com cerca de 300g. Contém de 2 a 3 sementes grandes e polpa branca. Possui um odor agradável e um sabor agridoce.
Formas de consumo: ao natural, ou sob a forma de sorvete, geleias, sucos e tortas.
Lembre-se: todo alimento deve ser ingerido de forma moderada, consulte seu nutricionista para saber quais as quantidades mais indicadas de cada alimento para você.
Fontes:Nutrição e técnica dietética - Sonia Tucunduva Philippi - Editora Manole
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