quarta-feira, 13 de junho de 2012

Fruta do Dia: Araçá

Nome Científico: Psidium spp.

Tipicamente brasileiro, é um fruto com forma esférica, medindo de 2 a 4 centímetros de diâmetro. Quando maduro apresenta-se amarelo, sua cavidade interna é grande e cheia de sementes duras como as da goiaba. 
Tem sabor bastante doce, com uma certa acidez.

Formas de consumo: ao natural, ou sob a forma de suco ou polpa congelada.

Lembre-se: todo alimento deve ser ingerido de forma moderada, consulte seu nutricionista para saber quais as quantidades mais indicadas de cada alimento para você.

Fontes: Nutrição e técnica dietética - Sonia Tucunduva Philippi - Editora Manole  

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